治疗颈椎骨质增生的食疗偏方
2021-07-21
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颈椎骨质增生患者可在治疗的同时，选用食疗偏方进行辅助治疗，如莲栗糯米糕、羊肉胡萝卜汤等。
莲栗糯米糕
材料：糯米粉500克，莲子60克，栗子（鲜）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；糯米粉加沸水调和均匀，将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。
羊肉胡萝卜汤
材料：羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克，葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克。
做法：将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；豌豆洗净，胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝。山药去皮刮净，切成小薄片。香菜摘去根和老叶，洗净。生姜洗净切片；葱洗净，切段，草果仁装入小纱布袋口内扎口；将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；再加盐、香菜、醋，调味即可食用。
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